Команды следует прописывать в консоль , так же можно включит amxmodmenu ( В консоли прописываем bind = amxmodmenu )

amx_kick <name or #userid> [reason] Кикнуть игрока с сервера
amx_ban <minutes> <authid or ip> [reason] Забанить игрока на сервере
amx_banid <minutes> <authid or ip> [reason] Забанить игрока на сервере по SteamID/WonID
amx_banip <minutes> <authid or ip> [reason] Забанить игрока по IP
amx_unban <authid or ip> Разбанить игрока
amx_slay <name or #userid> Убить игрока
amx_slap <name or #userid> [power] Пнуть игрока. Ёж птица гордая пока не пнёшь не полетит.
amx_leave <tag> [tag] [tag] [tag] Оставить на сервере только игроков с определёным "tag" в имени
amx_pause Поставить/Убрать паузу
amx_who Отобразить кто на сервер
amx_cvar <cvar> [value] Изменить или отобразить значения Cvar-ов
amx_map <mapname> Сменить карту
amx_cfg <fliename> Выполнить конфиг
amx_rcon <command line> Выполнить команду в консоле сервера.
amx_plugins Список всех загруженых плагинов
amx_modules Аналогично список всех загруженых модулей
amx_say <message> Отправить сообщение всем игрокам
amx_chat <message> отправить сообщение админам
amx_psay <name or #userid> <message> Отправить приватное сообщение
amx_tsay <color> <message> Отправить сообщение всем игрокам (слева жирным:))
amx_csay <color> <message> Тоже что и выше только по центру экрана
amx_help Показывает справку
amx_votemap <map> [map] [map] [map] Начать голосование за смену карты
amx_votekick <name or #userid> начать голосование на кик игрока
amx_voteban <name or #userid> Начать голосование на бан игрока
amx_vote <question> <answer#1> <answer#2> Просто так любое голосование типа Вася му№;%№ 1. Да 2. Да конечно
amx_cancelvote Прервать последнее голосование
say /hp Показать информацию о Вашем убийце
say /statsme Отобразить Вашу статистику
say /stats Показать статистику остальных
say /top15 Отобразить 15 лучших игроков
say /rank Отобразить Ваше место на сервере.
say nextmap отображает какая карта будет следующей
say timeleft Сколько времени до конца текущей карты
say thetime Отображает текущее время
amxmodmenu Отображает меню
amx_cvarmenu Отображает меню cvars-ов
amx_mapmenu Отображает меню смены карт
amx_votemapmenu Отображает меню голосований на смену карты
amx_kickmenu Отображает меню киканья игроков
amx_banmenu Отображает меню для бана игроков
amx_slapmenu Отображает slap/slay меню
amx_teammenu Отображает меню выбора команды игроков
amx_clcmdmenu Отображает меню клиентских команд
amx_restmenu Меню для установки ограничений на использование оружия
amx_teleportmenu Отображает меню телепортаций
amx_pausecfgmenu Постановка и снатие с паузы с использованием меню
amx_pausecfg <command> [name] Список команд для управления паузами:
Commands:
off - приостановить все плагины не включёные в список
on - возобновить работу всех плагинов
stop <file> - остановить плагин
pause <file> - приостановить плагин
enable <file> - разрешить плагин
save - сохранить список остановленых плагинов
clear - обнульть список остановленых плагинов
list [id] - список плагинов
add <title> - пометить плагин как unpauseable
amx_statscfgmenu Отобразить меню конфигурации статистики
amx_statscfg <command> [parameters] Отображает справку по конфигурации статистики:
Команды:
on <variable> - опция доступна
off <variable> - опция недоступна
save - сохранить конфигурацию статистики
load - загрузить конфигурацию статистики
list [id] - отобразить статус статистики
add <name> <variable> - добавить стат в список
amx version Отобразить версию amx
amx modules Отобразить модули amx
amx plugins отобразить плагины amx

Взято с blood-arena